第116章
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吃過飯,葉寧坐到火爐旁邊烤火。火爐邊上,胖嘟嘟的小黃狗趴睡著,同樣胖嘟嘟的小黃貓睡在它旁邊。兩個可愛的小胖墩挨著火爐取暖,輕輕打著呼嚕,睡得很香。
小冬想摸小狗和小貓,但又唯恐吵醒它們,打擾到它們睡覺。所以他縮回手,只蹲在它們旁邊,盯著它們看。
“姐姐,我也想要狗狗和貓貓。”小冬眨巴著圓溜溜的似葡萄的眸子。
葉寧搖頭,“小貓小狗會掉毛,飯館裏養貓狗不太好。”
小冬蔫吧下去,乖乖道:“喔,那我不要了。”
“但是,”葉寧捏捏他的小胖臉,“等新房子建好了,就可以養了呀。”
小冬眼裏的光又重新亮起來,“嗯!”
“想養什麽樣的?”
小冬指向爐邊胖嘟嘟的小黃狗小黃貓,“這樣的!”
小黃狗緩緩睜眼,黑溜溜的瞳仁對上葉寧的目光。葉寧伸手,去撓它肉乎乎的下巴。
它舔舔她的指尖,肉乎乎的下巴往前一挪,直接枕在葉寧的鞋面上,又睡了過去。葉寧頰邊浮起笑意,“好,就養這樣的。”話音落地,她的手機微微震動起來。是蘇小嵐給她發的消息。
蘇小嵐:寧寧,咱們寧冬飯館又上熱搜啦!
嗯?又上熱搜了?這幾天沒營業,怎麽忽然上熱搜了?帶著疑問,葉寧立刻點開熱搜。果然在熱搜上看到寧冬飯館的詞條。點進去一看。
七哥V:“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
你是我的神:“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
快樂挖掘雞:“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
“想它……”
“啊啊啊這他媽的真是度日如年啊!”
葉寧嘴角噙著微笑,不疾不徐地刷著網友們的評論,以此消磨時光。
晨昏交替了兩次,大寒至。大寒這天天氣嚴寒,需食用“兩紅兩黃”進行食補,以抵禦嚴寒的天氣。兩紅,即紅棗紅薯,兩黃,即玉米和小米。
葉寧沈吟,“紅棗麽,就做八寶飯,紅薯燒了吃,玉米燉雞湯,小米……嗯,小米蒸排骨。”
“行,那就吃八寶飯、燒紅苕、玉米燉雞湯和小米蒸排骨。”田淑香趕緊去準備食材。
竈屋裏,雞湯咕嚕咕嚕地沸騰著,滿屋子都是鮮美的雞湯香味,葉寧用勺子攪動一下雞湯,繼而轉身,把浸泡過的薏米和蓮子放入鍋裏蒸到開花。
淘洗幹凈的糯米放入瓷缽缽裏,白糖和清水攪拌進去,然後把瓷缽缽放進蒸鍋裏,大火蒸。
蒸好的糯米取出來攪拌攪拌,蒸過的薏米和蓮子出籠後瀝幹水分。紅棗、桂圓、果丹皮切成小塊備用。
葉寧取出碗,刷上一層油,把紅棗桂圓等果肉果幹都鋪到碗底。再鋪上薏米,蒸熟的糯米鋪上去,用勺子慢慢壓平,撒上剩下的蓮子、桃仁,最後再鋪上一層糯米。
將糯米壓結實後,八寶飯就制作好了,只待放到蒸鍋裏蒸熟,便可出鍋開吃。
清新而香甜的氣息從蒸鍋裏冒出來,一圈一圈地在竈屋裏環繞,香味與雞湯的鮮香交織著充盈著整個室內。
八寶飯快要蒸好之際,玉米燉雞湯也燉得差不多了。田淑香去舀玉米燉雞湯,葉寧揭開鍋蓋,取出蒸得香噴噴的八寶飯。
她捏住瓷缽缽,把八寶飯倒出來。倒出來的八寶飯呈完完整整的寶塔狀,紫紅的米飯之間,一層一層地布著各種果肉果幹,色彩煞是繽紛,透著一種“五谷豐登”的豐富感。
用勺子在寶塔上一挖,寶塔缺下一角,甜甜糯糯果香四溢,小天迫不及待去端舀出來的八寶飯。
葉寧端著小米蒸排骨出竈屋時,小天小冬已經吃上了八寶飯。
“好吃好吃!”他倆快速往嘴裏扒飯,葉寧忙道:“慢點吃,別噎著了。”她把小米蒸排骨放到桌上,田淑香遞給她一碗熱騰騰的湯,說:“先喝點湯。”
葉寧喝下小半碗湯,感受著熱燙的雞湯在唇舌上留下的鮮味,她拿起小勺子,壓了壓碗裏香糯的八寶飯。
色彩繽紛的八寶飯入口軟糯,米粒口感十分細膩,絲絲蜜甜和果香交融,在唇頰之間滌蕩,十分清新爽口。
她才吃幾口,小天就已經把碗裏的八寶飯扒完了,他嘴邊粘著紫紅的米粒,起身去舀八寶飯。他舀很了多飯,飯堆得高高的,險些從碗裏“溢”出來,田淑香笑道:“吃得完嗎你,舀這麽多。”
“吃得完!”小天拍拍小胸膛,埋頭吃飯。
飯後,小天和小冬往衣兜褲兜裏裝零食,衣兜褲兜裝得鼓鼓囊囊的才罷手。
“早點回來,天冷別在外面玩太久了。”田淑香把小冬的帽子扶正。
“嗯!”小冬乖乖巧巧地點點腦袋,然後牽著小天,出門去和小夥伴們匯合。
天色漸暗,田淑香燒火熱剩菜,葉寧洗了幾個紅薯,埋進竈洞裏。
小天和小冬他們回來時,葉寧正拿火鉗扒拉竈洞裏的紅薯。用火鉗把埋在柴火灰裏的紅薯夾出來,磕兩下,磕掉紅薯皮上的柴火灰。
小天小冬開開心心地圍到竈門前,伸手拿剛燒出來的紅薯。
“呼~好燙!”小天拿著紅薯左右手倒騰。
“你們倆一身寒氣,吃點熱乎的燒紅薯,暖和暖和身子。”葉寧拿起一個紅薯,紅薯外皮燒出了糊痂,輕輕一剝,皮子就離了瓤,黃黃的瓤彌漫著紅薯特有的香甜,直勾人分泌唾液。
稍微吹吹紅薯,待紅薯不那麽燙了,葉寧將紅薯餵給小冬。小冬吃著紅薯,彎起圓圓的葡萄眼,“甜。”
紅薯沒有加過任何東西,只是簡單地在柴火灰裏燒制過,然而這樣燒出來的紅薯卻極其美味,香甜裏帶著柴火氣,透出一股子自然淳樸的味道。
相較於用烤箱烤出來的紅薯,葉寧更喜歡用柴火灰燒出來的紅薯的口感。以前在鄉下上學時,冬天的早晨總愛燒兩個紅薯,揣在手裏,邊吃邊去學校。熱乎乎的燒紅薯,既能消散饑餓,又能驅趕寒氣,以往上學時,美好的冬日早晨往往從燒紅薯開始。
回憶著往日裏揣燒紅薯上學的日子,葉寧小口小口地吃甜軟的紅薯,忽而,她神色一凝。
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小冬想摸小狗和小貓,但又唯恐吵醒它們,打擾到它們睡覺。所以他縮回手,只蹲在它們旁邊,盯著它們看。
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葉寧搖頭,“小貓小狗會掉毛,飯館裏養貓狗不太好。”
小冬蔫吧下去,乖乖道:“喔,那我不要了。”
“但是,”葉寧捏捏他的小胖臉,“等新房子建好了,就可以養了呀。”
小冬眼裏的光又重新亮起來,“嗯!”
“想養什麽樣的?”
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它舔舔她的指尖,肉乎乎的下巴往前一挪,直接枕在葉寧的鞋面上,又睡了過去。葉寧頰邊浮起笑意,“好,就養這樣的。”話音落地,她的手機微微震動起來。是蘇小嵐給她發的消息。
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嗯?又上熱搜了?這幾天沒營業,怎麽忽然上熱搜了?帶著疑問,葉寧立刻點開熱搜。果然在熱搜上看到寧冬飯館的詞條。點進去一看。
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你是我的神:“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
快樂挖掘雞:“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
“寧冬飯館不營業的第三天,想它。”
“想它……”
“啊啊啊這他媽的真是度日如年啊!”
葉寧嘴角噙著微笑,不疾不徐地刷著網友們的評論,以此消磨時光。
晨昏交替了兩次,大寒至。大寒這天天氣嚴寒,需食用“兩紅兩黃”進行食補,以抵禦嚴寒的天氣。兩紅,即紅棗紅薯,兩黃,即玉米和小米。
葉寧沈吟,“紅棗麽,就做八寶飯,紅薯燒了吃,玉米燉雞湯,小米……嗯,小米蒸排骨。”
“行,那就吃八寶飯、燒紅苕、玉米燉雞湯和小米蒸排骨。”田淑香趕緊去準備食材。
竈屋裏,雞湯咕嚕咕嚕地沸騰著,滿屋子都是鮮美的雞湯香味,葉寧用勺子攪動一下雞湯,繼而轉身,把浸泡過的薏米和蓮子放入鍋裏蒸到開花。
淘洗幹凈的糯米放入瓷缽缽裏,白糖和清水攪拌進去,然後把瓷缽缽放進蒸鍋裏,大火蒸。
蒸好的糯米取出來攪拌攪拌,蒸過的薏米和蓮子出籠後瀝幹水分。紅棗、桂圓、果丹皮切成小塊備用。
葉寧取出碗,刷上一層油,把紅棗桂圓等果肉果幹都鋪到碗底。再鋪上薏米,蒸熟的糯米鋪上去,用勺子慢慢壓平,撒上剩下的蓮子、桃仁,最後再鋪上一層糯米。
將糯米壓結實後,八寶飯就制作好了,只待放到蒸鍋裏蒸熟,便可出鍋開吃。
清新而香甜的氣息從蒸鍋裏冒出來,一圈一圈地在竈屋裏環繞,香味與雞湯的鮮香交織著充盈著整個室內。
八寶飯快要蒸好之際,玉米燉雞湯也燉得差不多了。田淑香去舀玉米燉雞湯,葉寧揭開鍋蓋,取出蒸得香噴噴的八寶飯。
她捏住瓷缽缽,把八寶飯倒出來。倒出來的八寶飯呈完完整整的寶塔狀,紫紅的米飯之間,一層一層地布著各種果肉果幹,色彩煞是繽紛,透著一種“五谷豐登”的豐富感。
用勺子在寶塔上一挖,寶塔缺下一角,甜甜糯糯果香四溢,小天迫不及待去端舀出來的八寶飯。
葉寧端著小米蒸排骨出竈屋時,小天小冬已經吃上了八寶飯。
“好吃好吃!”他倆快速往嘴裏扒飯,葉寧忙道:“慢點吃,別噎著了。”她把小米蒸排骨放到桌上,田淑香遞給她一碗熱騰騰的湯,說:“先喝點湯。”
葉寧喝下小半碗湯,感受著熱燙的雞湯在唇舌上留下的鮮味,她拿起小勺子,壓了壓碗裏香糯的八寶飯。
色彩繽紛的八寶飯入口軟糯,米粒口感十分細膩,絲絲蜜甜和果香交融,在唇頰之間滌蕩,十分清新爽口。
她才吃幾口,小天就已經把碗裏的八寶飯扒完了,他嘴邊粘著紫紅的米粒,起身去舀八寶飯。他舀很了多飯,飯堆得高高的,險些從碗裏“溢”出來,田淑香笑道:“吃得完嗎你,舀這麽多。”
“吃得完!”小天拍拍小胸膛,埋頭吃飯。
飯後,小天和小冬往衣兜褲兜裏裝零食,衣兜褲兜裝得鼓鼓囊囊的才罷手。
“早點回來,天冷別在外面玩太久了。”田淑香把小冬的帽子扶正。
“嗯!”小冬乖乖巧巧地點點腦袋,然後牽著小天,出門去和小夥伴們匯合。
天色漸暗,田淑香燒火熱剩菜,葉寧洗了幾個紅薯,埋進竈洞裏。
小天和小冬他們回來時,葉寧正拿火鉗扒拉竈洞裏的紅薯。用火鉗把埋在柴火灰裏的紅薯夾出來,磕兩下,磕掉紅薯皮上的柴火灰。
小天小冬開開心心地圍到竈門前,伸手拿剛燒出來的紅薯。
“呼~好燙!”小天拿著紅薯左右手倒騰。
“你們倆一身寒氣,吃點熱乎的燒紅薯,暖和暖和身子。”葉寧拿起一個紅薯,紅薯外皮燒出了糊痂,輕輕一剝,皮子就離了瓤,黃黃的瓤彌漫著紅薯特有的香甜,直勾人分泌唾液。
稍微吹吹紅薯,待紅薯不那麽燙了,葉寧將紅薯餵給小冬。小冬吃著紅薯,彎起圓圓的葡萄眼,“甜。”
紅薯沒有加過任何東西,只是簡單地在柴火灰裏燒制過,然而這樣燒出來的紅薯卻極其美味,香甜裏帶著柴火氣,透出一股子自然淳樸的味道。
相較於用烤箱烤出來的紅薯,葉寧更喜歡用柴火灰燒出來的紅薯的口感。以前在鄉下上學時,冬天的早晨總愛燒兩個紅薯,揣在手裏,邊吃邊去學校。熱乎乎的燒紅薯,既能消散饑餓,又能驅趕寒氣,以往上學時,美好的冬日早晨往往從燒紅薯開始。
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